ドーバー 酒造 パストリーゼ。 食べられる除菌剤、パストリーゼ 77の効果と安全性をインタビュー|ドーバー酒造株式会社

食べられる除菌剤、パストリーゼ 77の効果と安全性をインタビュー|ドーバー酒造株式会社

ドーバー 酒造 パストリーゼ

使用上の注意• ・変色、溶解、亀裂、膨潤などの変化が起きる場合がある為、以下の物は確かめてからご使用下さい。 ・フローリング、樹脂、塗料、ワックス等塗布面、ゴム、皮革、塗装製品など。 ・火気の近くでは使用しないで下さい。 ・大量に使用の際は換気をして下さい。 ・幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・飲まないで下さい。 ・高温の場所で保管しないで下さい。 ・横倒しは、スプレー栓から漏れる場合があります。 ・初期火災の場合、水又は消火器で消火して下さい。 ・目や粘膜に触れた場合は、すぐに水で洗い流し、医師の診断を受けて下さい。 ・他の容器に移し替える時は品名、注意事項を明記して下さい。 ・食品をラップ保存する場合は噴霧後20秒程してからラップしてください。 工場・店舗で• 作業所の衛生管理に 休日前に噴霧、除菌すると、休日中の菌の繁殖をカテキン効果で抑えます。 休み明けの業務に安心して取りかかれます。 トレーやトングの除菌に お客様や、お連れのお子様が直接手にするトレーやトングの除菌にも、パストリーゼをお使いください。 ギフト菓子の包材に お持ち帰りや郵送されるギフト菓子の菌の増殖を抑えます。 カテキンによる効果で一般の商品と比べても増殖期間は数日抑制されます。 防虫対策に 食品を扱う場所に浸入した害虫に噴霧すると、アルコール麻痺により一時的に動きが止まり、容易に捕獲・駆除できます。 南極観測隊の標準装備に指定されました パストリーゼ77は、数多くの抗菌性試験を実施し、製品化しました。 その結果を裏付ける評価として第46次南極観測隊へ指定商品として採用されました。 (14年連続採用:2018年現在) 国家プロジェクトとして様々な研究、観測を1年間という長期間に渡り実施するにあたり、観測員健康管理は大変重要であり、特に集団食中毒等の発生は大事故につながるため、細心の注意を払うそうです。 従って、調理環境で使用するアルコール製剤については、より効果の高い、信頼のできる製品を選定するために、多くのアルコール除菌剤をテストした結果としてパストリーゼ77が採用となりました。 安全・衛生は食品製造の最も重要な管理点です。 ドーバーは、酒類製造の長年に渡るノウハウにを活かし酒造用醸造アルコールと純水を使用。 また、カテキンの研究・応用により、他社には真似のできない抗菌持続性と抗ウイルス性に優れたアルコール製剤を開発しました。 消防規制認可設備の安全性 揮発・可燃性製品の自動生産設備は、すべての電気設備が点火源とならないような厳しい防火・防爆特殊処理を必要とします。 建物は耐火構造、アルコール外部流出防止、揮発ガス強制排気などの構造を義務付けられています。 付属のコンセント、スイッチ類に至るまで全て特殊防爆仕様の部品の設置が厳格に義務付けられています。 ・防爆自動火災検知器 ・防爆照明器具 ・室内換気設備(防爆換気扇) ・ガスの滞留を防ぐ換気設備(防爆ファン) ・防爆電動シャッター ・耐火構造 鉄筋コンクリート造 壁厚20㎝ ・浸透しない床構造 鉄筋コンクリート造 ・甲種防火戸(水圧開錠) ・危険物の流出を防ぐ側溝と留め桝 よくある質問• 液体の色が琥珀色っぽく感じます。 若干の琥珀色を帯びることがございますが、高純度の緑茶由来カテキン(エピガロカテキンガレート)を使用していることによるものですので問題なくお使い頂けます。 抗菌効果も変わらず、食品等への着色の心配もございません。 食べ物にかけられますか。 ドーバー パストリーゼ77は食品に直接噴霧できます。 また酒造会社ならではの高純度純水を使用しておりますので、食品の味や香りを損なうことなく安心してご使用頂けます。 手指の消毒に使用できますか。 本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒に使用することが可能です。 なお、傷や粘膜への使用はお避け下さい。 敏感肌の方、アルコールに弱い方などは、刺激を感じることがありますのでご注意ください。 使用できない物はありますか。 製品の「使用上の注意」にも記載しておりますが、フローリングや家具等の塗装面、皮製品、樹脂塗装、樹脂製品等にご使用の場合、変色や溶解、亀裂、膨潤等することがありますのでご注意ください。 (フローリングの場合は、表面に艶出しの目的で塗られているワックスがアルコールと反応し白シミが発生します。 その際は、キメの細かいスポンジに食用油をつけて白シミを擦ることで解消します。 または床用樹脂ワックスを白シミ部分に塗り拡げて乾いたら白シミは解消されます。 ) また、電化製品等のコンセントや配線付近は、スパークによる引火の危険がありますので、使用しないでください。 噴霧対象物の取扱説明書でアルコールの使用を避ける旨の注意がある場合は、ご使用できません。 一回の噴霧量を教えてください。 使い方により差が出ますが、おおむね下記になります。 ・500mlスプレー:約0. 7ml 約700回噴霧可能 ・1Lスプレー:約1. 1ml 約900回噴霧可能 ・800mlポンプ:約3ml 約260回噴霧可能• スプレーのトリガーを引いても液体が出てきません。 ノズル内に空気が溜まり、液を吸い上げなくなることがあります。 その場合は、容器底部を台の上でトントンと軽くたたいて頂くか、容器を上下逆にして何度かトリガーを引き、内部の空気を追い出してから容器を戻してお使い頂くと噴霧できますのでお試しください。 スプレーのトリガーが動きません。 1L容器のスプレーノズル部は、左右に回転させて噴霧状態を調整できます。 ノズル部を締めすぎると固くなり、スプレーのトリガーが動かせなくなることもありますので使いやすい位置にご調整ください。 500ml容器の場合、ノズル部の口がOFFになっていないかご確認ください。 液が霧状にならず水鉄砲のように出てしまいます。 1L容器のスプレーノズル部は、左右に回転させて噴霧状態を調整できます。 右に回し締めていくとより細かい霧状の噴霧ができますので、ご調整ください。 アルコール濃度の表示が2通りあるのはなぜですか? 重量 weight と体積 volume 、それぞれのアルコール含有比率です。 なお、ドーバー パストリーゼ77のアルコール濃度は重量で70. 13%、体積で77. 00%です。 市販の容器に詰め替えて使用できますか。 素材によりアルコールと反応し、容器が溶解や破損するものもございますので、ドーバーパストリーゼ77専用ボトルをお使い頂きますようお願いいたします。 専用ボトルは食品への直接噴霧を想定し、食品衛生法で定められた食品に適合した容器ですので安心してお使い頂けます。

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食べられる除菌剤、パストリーゼ 77の効果と安全性をインタビュー|ドーバー酒造株式会社

ドーバー 酒造 パストリーゼ

使用上の注意• ・変色、溶解、亀裂、膨潤などの変化が起きる場合がある為、以下の物は確かめてからご使用下さい。 ・フローリング、樹脂、塗料、ワックス等塗布面、ゴム、皮革、塗装製品など。 ・火気の近くでは使用しないで下さい。 ・大量に使用の際は換気をして下さい。 ・幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・飲まないで下さい。 ・高温の場所で保管しないで下さい。 ・横倒しは、スプレー栓から漏れる場合があります。 ・初期火災の場合、水又は消火器で消火して下さい。 ・目や粘膜に触れた場合は、すぐに水で洗い流し、医師の診断を受けて下さい。 ・他の容器に移し替える時は品名、注意事項を明記して下さい。 ・食品をラップ保存する場合は噴霧後20秒程してからラップしてください。 工場・店舗で• 作業所の衛生管理に 休日前に噴霧、除菌すると、休日中の菌の繁殖をカテキン効果で抑えます。 休み明けの業務に安心して取りかかれます。 トレーやトングの除菌に お客様や、お連れのお子様が直接手にするトレーやトングの除菌にも、パストリーゼをお使いください。 ギフト菓子の包材に お持ち帰りや郵送されるギフト菓子の菌の増殖を抑えます。 カテキンによる効果で一般の商品と比べても増殖期間は数日抑制されます。 防虫対策に 食品を扱う場所に浸入した害虫に噴霧すると、アルコール麻痺により一時的に動きが止まり、容易に捕獲・駆除できます。 南極観測隊の標準装備に指定されました パストリーゼ77は、数多くの抗菌性試験を実施し、製品化しました。 その結果を裏付ける評価として第46次南極観測隊へ指定商品として採用されました。 (14年連続採用:2018年現在) 国家プロジェクトとして様々な研究、観測を1年間という長期間に渡り実施するにあたり、観測員健康管理は大変重要であり、特に集団食中毒等の発生は大事故につながるため、細心の注意を払うそうです。 従って、調理環境で使用するアルコール製剤については、より効果の高い、信頼のできる製品を選定するために、多くのアルコール除菌剤をテストした結果としてパストリーゼ77が採用となりました。 安全・衛生は食品製造の最も重要な管理点です。 ドーバーは、酒類製造の長年に渡るノウハウにを活かし酒造用醸造アルコールと純水を使用。 また、カテキンの研究・応用により、他社には真似のできない抗菌持続性と抗ウイルス性に優れたアルコール製剤を開発しました。 消防規制認可設備の安全性 揮発・可燃性製品の自動生産設備は、すべての電気設備が点火源とならないような厳しい防火・防爆特殊処理を必要とします。 建物は耐火構造、アルコール外部流出防止、揮発ガス強制排気などの構造を義務付けられています。 付属のコンセント、スイッチ類に至るまで全て特殊防爆仕様の部品の設置が厳格に義務付けられています。 ・防爆自動火災検知器 ・防爆照明器具 ・室内換気設備(防爆換気扇) ・ガスの滞留を防ぐ換気設備(防爆ファン) ・防爆電動シャッター ・耐火構造 鉄筋コンクリート造 壁厚20㎝ ・浸透しない床構造 鉄筋コンクリート造 ・甲種防火戸(水圧開錠) ・危険物の流出を防ぐ側溝と留め桝 よくある質問• 液体の色が琥珀色っぽく感じます。 若干の琥珀色を帯びることがございますが、高純度の緑茶由来カテキン(エピガロカテキンガレート)を使用していることによるものですので問題なくお使い頂けます。 抗菌効果も変わらず、食品等への着色の心配もございません。 食べ物にかけられますか。 ドーバー パストリーゼ77は食品に直接噴霧できます。 また酒造会社ならではの高純度純水を使用しておりますので、食品の味や香りを損なうことなく安心してご使用頂けます。 手指の消毒に使用できますか。 本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒に使用することが可能です。 なお、傷や粘膜への使用はお避け下さい。 敏感肌の方、アルコールに弱い方などは、刺激を感じることがありますのでご注意ください。 使用できない物はありますか。 製品の「使用上の注意」にも記載しておりますが、フローリングや家具等の塗装面、皮製品、樹脂塗装、樹脂製品等にご使用の場合、変色や溶解、亀裂、膨潤等することがありますのでご注意ください。 (フローリングの場合は、表面に艶出しの目的で塗られているワックスがアルコールと反応し白シミが発生します。 その際は、キメの細かいスポンジに食用油をつけて白シミを擦ることで解消します。 または床用樹脂ワックスを白シミ部分に塗り拡げて乾いたら白シミは解消されます。 ) また、電化製品等のコンセントや配線付近は、スパークによる引火の危険がありますので、使用しないでください。 噴霧対象物の取扱説明書でアルコールの使用を避ける旨の注意がある場合は、ご使用できません。 一回の噴霧量を教えてください。 使い方により差が出ますが、おおむね下記になります。 ・500mlスプレー:約0. 7ml 約700回噴霧可能 ・1Lスプレー:約1. 1ml 約900回噴霧可能 ・800mlポンプ:約3ml 約260回噴霧可能• スプレーのトリガーを引いても液体が出てきません。 ノズル内に空気が溜まり、液を吸い上げなくなることがあります。 その場合は、容器底部を台の上でトントンと軽くたたいて頂くか、容器を上下逆にして何度かトリガーを引き、内部の空気を追い出してから容器を戻してお使い頂くと噴霧できますのでお試しください。 スプレーのトリガーが動きません。 1L容器のスプレーノズル部は、左右に回転させて噴霧状態を調整できます。 ノズル部を締めすぎると固くなり、スプレーのトリガーが動かせなくなることもありますので使いやすい位置にご調整ください。 500ml容器の場合、ノズル部の口がOFFになっていないかご確認ください。 液が霧状にならず水鉄砲のように出てしまいます。 1L容器のスプレーノズル部は、左右に回転させて噴霧状態を調整できます。 右に回し締めていくとより細かい霧状の噴霧ができますので、ご調整ください。 アルコール濃度の表示が2通りあるのはなぜですか? 重量 weight と体積 volume 、それぞれのアルコール含有比率です。 なお、ドーバー パストリーゼ77のアルコール濃度は重量で70. 13%、体積で77. 00%です。 市販の容器に詰め替えて使用できますか。 素材によりアルコールと反応し、容器が溶解や破損するものもございますので、ドーバーパストリーゼ77専用ボトルをお使い頂きますようお願いいたします。 専用ボトルは食品への直接噴霧を想定し、食品衛生法で定められた食品に適合した容器ですので安心してお使い頂けます。

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コロナウイルス対策に消毒薬|ドーバー パストリーゼ77通販サイトCOTTAで発見

ドーバー 酒造 パストリーゼ

コロナウイルス対策で市場から消毒薬が消えてしまいました!どこに行っても売り切れ状態。 老人ホーム厨房で働きだして初めて知った食品用消毒薬!普段からわが家でも昨年からキッチンに 食品用消毒薬ドーバー パストリーゼ77常備しています。 ドーバー パストリーゼ77とは ドーバー パストリーゼ77は、 ドーバー酒造会社の緑茶カテキン配合・南極観測指定製品の食品に直接噴射できる安全で無害な消毒薬です。 体に入る食品に直接吹きかけられるちうことは、安全で無害ということ。 毎日 まな板・包丁・シンク・キッチン用スポンジ・冷蔵庫のお掃除の時などに使うほか、テーブルなどの除菌、果ては窓掃除の後のカビ対策にも使っています。 まだ小さな孫が来た時のために、強い消毒薬は使わないようにしているので、窓掃除の後、カーテン、洗面所などでも使っています。 まな板・包丁・キッチン用スポンジは特に毎朝のルーティンです。 キッチン用スポンジは熱湯をかけたあとに使っています。 ドーバー パストリーゼ77の裏技使い方 ドーバー パストリーゼの裏技の使い方としては、食品に直接かけても無害なので、ムース・茶碗蒸しを作るときに気泡ができますね。 ドーバー パストリーゼを少し噴霧すると泡が消えるので、きれいな仕上がりになります。 この方法は老人ホームの厨房のお仕事を始めたおかげで知ることができました。 食品に直接噴霧することに、はじめはすごく抵抗がありましたが、調理器具のボウル、小鉢にも直接かけて消毒してから盛りつけたりするので、自分自身も安全を確認済み。 ドーバー パストリーゼは南極観測隊指定製品で、カテキン配合ということも信頼できる食品消毒薬だと思っています。 ただコロナウイルス予防で薬局ではほぼ見つからない状態です。 コッタさんのHPでもはじめは売り切れていたので他の消毒薬を購入しましたが、「再入荷のメールを受け取る」という場所をクリックしておくと、入荷したらすぐにメールが入ります。 実際に他の製品を購入後、すぐにドーバー パストリーゼの再入荷のメールが来ました。 こまめにメールをチェックしておくといいですね。 現在あるドーバー パストリーゼの製品は、スプレーボトルの商品は売り切れですが、詰め替え用があるようです。 人にも環境にも優しい微酸性電解質なので、吹きかけた箇所を除菌した後は、サッと水に戻ります。 細菌だけでなく、ウィルスなどもすばやく除菌できるうえに、食器やペット、赤ちゃんのお肌にも使える安心安全な除菌水です。 巷での手指の消毒薬も売り切れ状態!また手指の消毒薬は手荒れの原因にもなるので、赤ちゃんのお肌に使えるという事はとってもお肌に優しいという事ですね。 その上にウイルス・食中毒対策にもなるのなら、孫にも使えると思い、娘宅の分と1リットルを2個購入しました。 製菓材料通販COTTAの送料節約方法 製菓材料の通販で有名なCOTTAさんは、業務用食品・食器・厨房用品なども販売されています。 ご近所のケーキ屋さんとそのお話をしていると、昔から業務用でお世話になっていますとおっしゃっていました。 業務用の製菓材料なので、お菓子作りのラッピングから、製菓材料も大袋で購入したりもできます。 消毒薬の他に、今回COTTAさんで購入した商品は、ココナッツロング・生マーモンドスライス・テープ付きOP袋・無地ガラス瓶とガラス瓶のふたです。 ガラス瓶は100均で売っていますが、COTTAさんで他の物を購入するときに一緒に購入すると、ビンとフタのせっとで100均で購入するよりもリーズナブルなので、一緒に購入すると送料がお得なラインにのせることが出来ます。 送料 COTTAの設定の送料は¥6,000以上で送料がやっと¥200でクールの場合はさらに200円。 ¥5,999までだと¥600でクールだとさらに¥600と送料無料の設定がありません。 ただ今はキャンペーンで¥3,000以上で送料が¥300と今はお得です!この送料の割引キャンペーンは意外と頻繁にしていますので、お急ぎでないときは時々サイトを見てみると送料のお得情報が一番上に書かれていますのでチェックしてみてくださいね。 当サイトの下記のバナーから新規登録されると3,000ポイントGETしていただけるので、新規で登録される方は、少しお手数ですが下記のバナーから新規登録していただくと送料の節約になります。

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