餃子 鶏 ひき肉。 知らなかった!ひき肉 絶品ニューワールド

罪悪感なし! 「豆腐まるごとヘルシー餃子」

餃子 鶏 ひき肉

いつもだったらキャベツたっぷり豚ひき肉で焼き餃子が大好きな私も、こう寒いと水餃子が食べたくなる。 水餃子のときは白菜たっぷり鶏ひき肉で、ゆでたてはもちろんスープで食べてもおいしいです。 今年は白菜も高いようでうちは自家製を使用、一枚ずつはがし外側の葉は鍋などで食べ、小さめのラグビーボールぐらいになったら待ちに待った水餃子を作ります。 できれば中心の甘くてやわらかい葉を使い生姜を効かせ、飽きのこないあっさりとした味わいは女性が好きな餃子だと思います。 たっぷりの野菜や豆腐と一緒に鍋で食べてもいいですね。 手軽に作るなら半分に折って包む、たねは多めの19gほど。 ひだを寄せて包むのでれば、17gが適量かと。 細かいって…通常の皮を使用すると、いつも17~19g包んでるな~と思いまして。 下味のついた餃子はそのままでもおいしいですが、お好みで酢醬油や針生姜と一緒にお召し上がりください。 鍋底に皮がつかないよう網じゃくしを餃子の下に入れ、浮いてきたら中火で2~3分茹でて完成.

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鶏ひき肉の簡単レシピ34選!つくねやそぼろ、豆腐を使ったレシピも

餃子 鶏 ひき肉

鶏肉を1cm角程度の大きさに切り分けます。 もやしも1cm程度の長さに切ります。 大葉を細かく刻みます。 にんにくとしょうがは、生のものを使う場合にはみじん切りにします。 材料を全て切り終えたら、餃子の皮と油以外の材料を全てボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせます。 少し水気が多いですが、問題ありません。 (気になる方は片栗粉を大さじ1ほど足して混ぜ合わせてください。 ) 3. 2で作った餡を餃子の皮で包みます。 フライパンに油をひき、餃子を1つずつ並べていきます。 円になるように並べると、でき上がりがきれいです。 弱火~中火の間で焼き、フライパンに接している面を確認して、焼き目が付いたら水を50mlほどフライパンに入れ、フタをして蒸し焼きにします。 5~10分ほど蒸し焼きにしたらフタを取り、余分な水分を飛ばします。 水分がなくなったら、フライパンにフライパンより少し大きめの皿をかぶせ、ひっくり返して盛り付ければ完成です。

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知らなかった!ひき肉 絶品ニューワールド

餃子 鶏 ひき肉

鶏肉を1cm角程度の大きさに切り分けます。 もやしも1cm程度の長さに切ります。 大葉を細かく刻みます。 にんにくとしょうがは、生のものを使う場合にはみじん切りにします。 材料を全て切り終えたら、餃子の皮と油以外の材料を全てボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせます。 少し水気が多いですが、問題ありません。 (気になる方は片栗粉を大さじ1ほど足して混ぜ合わせてください。 ) 3. 2で作った餡を餃子の皮で包みます。 フライパンに油をひき、餃子を1つずつ並べていきます。 円になるように並べると、でき上がりがきれいです。 弱火~中火の間で焼き、フライパンに接している面を確認して、焼き目が付いたら水を50mlほどフライパンに入れ、フタをして蒸し焼きにします。 5~10分ほど蒸し焼きにしたらフタを取り、余分な水分を飛ばします。 水分がなくなったら、フライパンにフライパンより少し大きめの皿をかぶせ、ひっくり返して盛り付ければ完成です。

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