ダイエット おかず。 レンチンダイエット!痩せるおかずレシピ!!10キロ痩せも!

【みんなが作ってる】 ヘルシー ダイエット おかずのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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スポンサーリンク この記事を読むのに必要な時間は約 22 分です。 作り置きダイエットってマジで痩せる!痩せるおかずのレシピもあるよ アタシが専業主婦になって早10ウン年。 もはやメシ炊きのプロである。 旦那くんと息子くんに美味しいごはんを作ってあげることが出来るのは、モチロン専業主婦としては誇りではあるのだが・・・。 でも、メンドい!! 毎日のメシ炊きから解放されたらどんなにアタシの人生、変わることか。 なんて言ったって、アタシはズボラダイエッター。 ダイエットだけじゃなくて家事だって楽チンにしたいのだ。 そんな家事もダイエットも楽チン出来てしまう方法があるって言うんだから、放っておけまい。 そんなワケで今日は作り置きダイエットのこと、お話しちゃうよ! 目次• 作り置きダイエットって? 作り置きダイエット。 ズボラダイエッターなら放っておけないダイエット方法。 果たしてどんなダイエット方法なんデショ? それは、痩せるおかずって言うのを作り置きして食べようと言うダイエット方法。 痩せるおかずって言うのがスゴいね。 このダイエットは料理研究家の柳澤英子さんと言う方が発案したもの。 ナンでも柳澤さんが出した作り置きダイエットの本はシリーズ累計で110万部も売れたとか。 世の中ズボラダイエッターって110万人もいるのか・・・。 1年で26キロ!100日で10キロ痩せた! この ズボラダイエット方法を発案した柳澤さん、なんでも1年で26キロも痩せちゃったそう。 26キロって言ったらスゴいね・・・。 ある番組で作り置きダイエットを紹介したの。 その頃、激太りしていた女優の伊藤かずえさん。 作り置きダイエットをしてこちらも100日で10キロも痩せたそう。 100日と言ったら3ヶ月ちょっとよね。 このペースなら無理してない。 痩せる効果満点のダイエット方法って、ムチャなやり方が多い。 作り置きダイエットって痩せるってもっぱらの評判だけれどムチャしてないのがイイよね。 オレには糖質制限はムリだ・・・ 糖質制限ってナニ? ここで改めて糖質制限についてお話ししときますね。 そもそも糖質制限ってナニ? って人もいるし。 糖質は三大栄養素の一つなの。 糖質、タンパク質、脂質の三つの栄養素はアタシ達が生きていくために絶対に必要なものなんだ。 でもね、その中の一つ、糖質って言うのがアタシ達ダイエッターにとっては問題。 糖質はなくちゃならない栄養素なんだけど、これが多すぎると困ったことが起こる。 ごはんを食べて体の中に糖質が入ると血糖値が上がるのね。 すると膵臓からインスリンって言うホルモンが分泌されるんだ。 インスリンは上がった血糖値を抑えてくれるから、ホントはイイ奴なのよ。 でもね、この時インスリンは体の中で余ってる糖質(ブドウ糖)を抱え込んで脂肪として溜め込んでしまう働きを持ってる。 だから、脂肪の原因となる糖質を抑えようって言うのが糖質制限ダイエットなるもの。 最近じゃ糖質制限って低炭水化物ダイエット、ロカボダイエット、低糖質ダイエット・・・なんて具合にいろんな名前に姿を変えてダイエッター達に紹介されてる。 でも、元を辿るとアトキンスさんって言う学者さんが唱えたダイエット方法なんだ。 作り置きダイエットはゆるい糖質制限 ネットでこんなニュースが話題になったの。 知ってる人も多いハズ。 回転ずしでネタだけ食べてシャリを全部残してる女子の写真が紹介されちゃてこれが大炎上! この人も糖質制限ダイエットをしてたんだね・・・。 シャリ(糖質)を食べたくないんならそもそも回転ずしに行くんじゃねーって意見が殺到したんだ。 糖質を控えれば控えるほど効果が出るのが糖質制限ダイエット。 だから、糖質制限ダイエットと言ってもいくつかランクがあるんだ。 1日に摂る糖質の量をどれ位控えるかってことね。 1日あたり糖質摂取量 スーパー糖質制限ダイエット 30g〜60g以下 フツーの糖質制限ダイエット 70g〜100g以下 ユルい糖質制限ダイエット 110g〜140g以下 後でやり方のところでお話するけれど、作り置きダイエットは極端に糖質を制限しようっていうコンセプトじゃないんだ。 なる早で痩せなくてもイイ人はごはんもパンも食べちゃってOKよんってな感じにしてる。 作り置きダイエットは面倒がないよ 主婦って忙しいのダ。 だってやらなきゃイケナイ家事はメシ炊きだけじゃないんだもの。 毎日忙しい家事の中から少しでも仕事が減るのであれば、こんなに有難いことはないよね。 作り置きダイエットのやり方 作り置きダイエットのやり方を見て行こう。 糖質制限ダイエットって結構、アレしちゃダメ、これもダメ〜ってな感じが多いけれどわりかし作り置きダイエットはルールがユルい感じがする。 気をつけないといけないのは保管方法とか衛生上のことかな。 1週間のおかずを作り置き 作り置きダイエット、基本的なやり方。 1週間のおかず、14品をいっぺんに作っちゃう 作り置きは楽チンなダイエット方法であるためにするもの。 な〜んか、ママ友と話していたらそんな勘違いしちゃってる人がいたの。 作り置きすると痩せる??ってな感じでね。 ダイエット向けの痩せる要素があるおかずを作り置きしちゃいましょってことね。 野菜は食物繊維も摂れるし 肉、魚もダイジョブ 作り置きダイエットではお肉、お魚も食べてOK。 お肉にもお魚にもジツは少しだけど糖質って入ってるんだよね。 でも入ってるのはごくわずかだから食べても問題ナシ!ってこと。 ちなみにお肉とお魚、100gあたりに含まれる糖質ってこんな感じよ。 参考にしてね。 牛肩ロース 0. 2g まぐろ赤身0. 1g 炭水化物は控えめに そうは言っても作り置きダイエットは糖質制限で痩せちゃおうっていう作戦。 炭水化物は控えめにしてねっていうルールにしてる。 なる早で痩せちゃいたい人は長期間に渡らなければ炭水化物を抜いてもイイってな感じにしてる。 で、食べる順番は・・・• 肉・魚• 炭水化物 この順番を守ると血糖値がより上がりにくくなるから糖質も脂肪に変わりにくくなるんだ。 最初に食べる野菜は5分以上かけるとより効果的よん。 ごはんは3品まで! 容器はどうしたらイイ? 作り置きダイエットは保管する容器も大切なポイントなの。 衛生的なことなのできちんと守った方がイイよ。 痩せるために作り置きダイエットしていたのに食中毒になっちゃったなんていったらイタダケないもの。 温める時は別容器で 作り置きした痩せるおかず。 温める時は食べる分だけ別容器に移してレンジでチンしよう。 冷蔵庫に保存している1週間分の痩せるおかずを食べる都度、全部温めていたら衛生上、絶対に良くない。 4月から9月までは特に食中毒が流行る季節。 十分に気を付けよう。 食べる時も別容器 痩せるおかずを食べる時も保存している容器とは別の容器に移し替えて食べよう。 レンジで温めるときに別容器に移していればそれでOKだけどね。 痩せるおかずを口に運んだときにお箸に唾液が着くの。 それが冷蔵保存している容器の中に入っちゃうとこれも雑菌が増える原因になる。 作り置きダイエットは1週間分の痩せるおかずをまとめて作るからボリュームはそれなりのもの。 食べるたびに直接お箸を入れていたらかなりの唾液が痩せるおかずに入っちゃうゾ! それをどうやって冷蔵庫に保管する? 保管をするときも気をつけねば。 せっかく作った痩せるおかずがオイシクなくなっちゃうよ。 出来たばかりの痩せるおかずは・・・ 氷を入れたボウルの上で粗熱を取る アイスパックの上で粗熱を取る 熱いままの痩せるおかず、すぐに容器に入れて蓋をしない 熱いままの痩せるおかずを冷蔵庫に保管すると他の食材の温度まで上がっちゃう。 それに熱い状態で容器に蓋をしてしまうと水滴が原因でせっかくの痩せるおかずが台無し。 せっかく作り置きダイエットするんだもの。 オイシいまんま食べたいよね。 お弁当でお作り置きダイエット 果たしてお弁当でも作り置きダイエットって出来るのかしら? 作り置きしてるおかずをそのままお弁当に出来ちゃったら楽チンこの上ないよね。 さっきお話した作り置きダイエットの3つのポイント。 これさえ守ってればお弁当でも作り置きダイエットは十分出来ちゃうよ。 野菜はしっかりと食べる お肉・お魚は食べてもダイジョウブ 炭水化物は控えめに このとき、炭水化物を控えるために主食は控えめ、そして食べるときには一度温めると安心よね。 カレータンドリーチキン カレー味のタンドリーチキン(風)。 血液サラサラ。 副菜にぴったりよん なすのミネストローネ オサレにインスタ映えするかも。 お腹の満足感、高し。 作り置きダイエット、食中毒に注意! 作り置きダイエット、ナニ ・・? を気をつけないといけないかって、そりゃ食中毒。 大変よ、食中毒になったら。 最近、季節に関係なく気温が上がる日が多いし。 やっぱり気をつけねば。 すぐに冷やす 作ってすぐに食べるフツーのお料理なら、やっぱり温かいうちに食べるのがおすすめ。 でも作り置きダイエットはチト違う。 1週間は保管するんだものね。 チョー便利。 楽チン! 一週間分、作り置きしちゃうからほとんどの日が楽チン。 あんまり楽チン過ぎて一週間立つのが早く感じるくらい。 な〜んか作り置きした痩せるおかず、減っていくのが悲しくなっちゃうなんて言ってるママ友もいた(ーー;) 作り置きダイエットまとめ いかがでしたか?今日は作り置きダイエットの詳しいことお話してみたよ。 作り置きダイエットは糖質制限ダイエット。 糖質制限って言うとストイックなやり方が多いけれど、作り置きダイエットはユルい糖質制限だからわりかし取り組みやすい。 そんな痩せるおかずを一週間分作って楽をしちゃえ!って作戦ね。 そんな楽チンさが世の忙しい主婦にウケちゃったってワケ。 やっぱ、家事から解放されるのって主婦なら有難い限りだよねー。 でもまとめて痩せるおかずを作る分、食中毒には十分に注意しておこう。 保管の仕方がポイントだよ。 最近じゃ作り置きダイエットは人気があるからいろんなレシピも紹介されてるよね。 レシピを考えなくてイイからこれも楽チンだ。 口コミじゃこれで痩せた!って人も多いし。 みんなも作り置きダイエット、気になってきたんじゃない? オイシイ痩せるおかず食べてしっかり痩せちゃおー!.

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クックパッドのダイエット人気レシピ31!1000つくれぽ超え【順次更新】 | ダイエットブログ編集部

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「やせるおかず」の ルールはたった3つ。 上記3つのルール+主食のコントロールもあわせて行うとなおよし!(1食なら、ごはんは小さめの茶碗軽く1杯分を目安に)。 「やせるおかず」を週末に5品ほど作っておけば、1週間余裕で使い回しができるので、食事の準備の時短にもなり、継続にもつながるはず。 中火でこんがり炒めると、うまみがよく出ます。 酢を加えて、保存性をアップ。 (1)えのきたけ(1パック)は石突きを切り落として小房にわけます。 まいたけ(1パック)も小房に分け、エリンギ(1本)は食べやすい大きさに乱切りに。 しょうが(1片)はせん切りにしておきます。 (2)フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火にかけ、(1)を入れてあまり動かさずにじっくり炒めます。 焦げ目がついてきたら、小口切りの赤唐辛子(1本)を加えて炒め合わせます。 (3)塩・こしょう、しょうゆ(すべて各少々)を加えて1分程炒め、米酢(大さじ2)を加えてひと煮立ちしたら火を止めます。 ソーセージで物足りなさをカバーできます。 (1)フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、キャベツ(1/8個)と食べやすくカットしたウィンナーソーセージ(3本)を入れて炒めます。 (2)キャベツがしんなりしてきたら、調味料(酢:大さじ1と1/2、みりん:大さじ1/2、塩:少量)を加え、2分ほど炒め合わせます。 レンジで加熱するだけなのに、とても美味しく仕上がります。 (1)玉ねぎ(1個)は皮をむいて、上に十字の切れ目を入れ、半分の長さにカットしたベーコン(1枚)を上に重ね、耐熱容器に並べ入れます。 上からふんわりとラップをして、電子レンジで5分(600W)加熱を。 (2)塩と粗びきコショウ(各少量)をふり、オリーブオイル(小さじ1)をふりかけます。 キャベツに多く含まれるカリウムは、体内の老廃物を排出する働きが。 (1)豚ひき肉(200g)に、塩コショウをふって軽くもみ、おから(50g)、マヨネーズ(大さじ1)を加えてよく混ぜたら、8等分にして丸めます。 (2)耐熱容器に手でさいたキャベツ(2~3枚)を敷き、(1)を並べます。 上からふんわりとラップをして電子レンジで5分(600W)加熱します。 (3)ポン酢しょうゆ(大さじ2)とごま油(小さじ1)を全体にかけます。 少量のパスタとあえて食べれば、より満腹感もアップ。 (1)殻・尾・背ワタを取り除いたえび(10尾)に、塩コショウ、酒、各少量を加えて軽くもみ、水気をふきます。 (2)フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、(1)と乱切りにしたエリンギ(大1本)を入れて炒めます。 色が変わったら、ざく切りのトマト(1個)を加えてふたをし、2分間蒸し焼き。 (3)粗みじん切りにした長ねぎ(1/2本)と、調味料(トマトケチャップ:大さじ1、豆板醤:小さじ1~2、顆粒中華だし:小さじ1、塩コショウ・酒:各少量)を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮ます。 肉の水分を吸って膨張し、つなぎの代わりに。 (1)玉ねぎ(1/8個)は粗みじん切りにし、ボウルに入れた合いびき肉(200g)と塩・こしょうを振って混ぜます。 (2)卵(1個)を加えて混ぜ、さらにチアシード(大さじ2)を加えてよく混ぜたら、10分程寝かせ、4~6等分して楕円形にまとめます。 (3)フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を中火で熱し、(2)を並べ入れ、焦げ目がついたら裏返して、ふたをします。 弱めの中火でさらに5分程度焼きます。 レモンとオリーブがチキン臭さを解消してくれます。 (1)鶏もも肉(200g)は縦半分に切り、塩・こしょう各少量をまぶします。 レモン(1/2個)は薄い輪切りに。 しめじ(1/2パック)は石突きを除いて小房にわけます。 (2)フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を引き、鶏肉を皮を下にして中火にかけ、焦げ目がついたら裏返し、しめじ、レモン、グリーンオリーブ(6個)、水(1/4カップ)を入れます。 煮立ったら塩・こしょうを振って、ふたを。 弱めの中火でそのまま5分蒸し煮にします。 たとえば「レモンチキン」は、チキンを薄切りにして、雑穀ごはんとコンソメスープなどと煮込んで約5分。 あっという間に「レモンクリームリゾット」の完成! 仕上げにパルメザンチーズを振りかけて。 消化のいいリゾットなら、夜遅くに食べても胃腸に負担もかけません。 レシピの材料はすべて2~3人分、保存期間は3~4日間を目安に。 年末年始、食べ過ぎて体重オーバーしちゃった……という方、今日から「やせるおかず」でダイエットを始めてみては?(さとう のりこ) 【あわせて読みたい】 2017. 13 作成.

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作り置きダイエット【痩せるおかずレシピも】お弁当も作り置き!

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レンチンダイエットおかずを作る前に 手軽で手早く、しかも美味しくてヘルシー! これがレンチンの特徴です。 そのメリットを最大に生かすために、ぜひ知ってほしいPointをご紹介します。 ココをおさえれば、レンチン名人に!! ・卵はプツっと穴をあけて 電子レンジで加熱すると食品中の水蒸気が急激に膨張します。 卵を調理するときは、卵黄を覆っている表面の膜に、 箸やつまようじで穴をかけてから加熱すること! 水蒸気の逃げ場を作らないと、破裂する危険性があります。 黄身と白身をよく混ぜ加熱すれば心配ありません。 ゆで卵も破裂することがあるので要注意! くれぐれも殻ごとしないこと! ・たらこ、丸ごとのピーマンも気をつけて たらこも薄い膜に覆われているので、丸のまま加熱すると破裂します。 レバーも同様です。 また、ピーマンやナス、じゃがいも、トマトなども 全体が皮に包まれているので、丸ごと調理するときは切り目を入れたり、 皮に穴を開けるなど、注意が必要です。 ・水分量の少ない食材を加熱する時は水を足して 根菜などを加熱するときは、スチーマー本体に水を加えたり、 食材を水にくぐらせたりしてから加熱します。 そのまま加熱すると食材が乾燥してこげたり、 本体が破損する場合があります。 ・電子レンジの種類で変わる ターンテーブル式の場合、熱伝導率が弱いことがあります。 また、フラットテーブル式の場合、まれに加熱ムラが出ることがあります。 特に最新式のオーブンレンジをご使用の際は注意してください。 電子レンジのワット数や、ターンテーブルかフラットテーブルかにより、 調理結果が異なる場合があります。 必ず、電子レンジの説明書をチェックしてから使うようにしてください。 ・加熱後のフタには注意 加熱後は中身が熱くなっています。 シリコンスチーマーは熱くなってないからといって、 そのままフタを開けると、熱い蒸気でヤケドしてしまいます。 取り出す際や、フタをあける際にはミトンなどを使用してくださいね。 【作り方】 1.鶏肉に下味をつける 鶏肉は3cm角に切ってスチーマーに入れる Aを加えて混ぜ、よく揉みこんで10分おく。 2.オーブンで焼く 1の水気をキッチンペーパーで軽く拭く。 漬け汁はドレッシング用にとっておく。 ビニール袋にいれ、Bをまぶして、余分な粉を落とす。 再びスチーマーに並べ230度に予熱したオーブンで15分焼く。 ペーパーの上に取り出し、余分な脂を切る 3.野菜を加熱 スチーマーに水を大さじ2(分量外)を入れ、 スチームトレイをセットする。 ブロッコリー、アスパラ、いんげんを入れ、フタをして 600Wの電子レンジで3分加熱する。 2とプチトマトとともに器に盛り付ける。 Cを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで 20秒加熱し、ホットドレッシングにする まるで油で揚げたようにチキンが仕上がりますよ。 ポークジンジャーの野菜巻き 【材料】 豚こま切れ肉:150g 万能ねぎ:8本 サンチュ・青じそ:各8枚 キュウリ:1本 ブロッコリースプラウト 小 :1パック 漬け汁 A・・・ しょうが:1かけ 酒・しょう油:各小さじ2 みりん:小さじ1 つけだれ B・・・ マヨネーズ・プレーンヨーグルト 無糖 :各大さじ2 豆板醤:小さじ1 【下ごしらえ】 しょうがは千切りにし、野菜は洗って水気をきる。 きゅうりは半分の長さに切り、4つ割にする。 Bを混ぜ合わせておく。 【作り方】 1.豚肉を加熱する スチーマーに豚肉をいれ、Aをよくもみこんで5分おく。 フタをして600Wの電子レンジで3分加熱したら、 万能ねぎを入れて2分蒸らし、そのまま冷やす。 2.サンチュに具をのせる サンチュを1枚裏返しに広げて、青じそ1枚、8等分にしたキュウリ、 ブロッコリースプラウト、1の豚肉をのせる。 3.くるりと巻く 手前から巻き、蒸らしておいた万能ねぎ1本で結ぶ。 同様にあと7つつくり、器に盛る。 Bのつけだれをつけていただく。 作りおきやせるおかずレシピ 作りおきやせるおかずレシピを考案したのは、料理研究家・柳澤英子さん。 もちろん作り置きシリーズの著者で、その他にも多くの 「食べてダイエット系」レシピ等も出版しています。 そんな柳澤さんが自らダイエットに成功したのレシピというのが、 作り置きダイエットですが、柳澤さんがダイエットを開始したのは、なんと50代。 52歳からの1年間の食事法で、26kg(73キロから47キロに)ダイエットに成功し、 その後もリバウンドもなく、健康診断結果も改善したそうです。 その1つが、タンドリーチキンなんです。 タンドリーチキン 【材料】(2人前) 鶏手羽元:6本 プレーンヨーグルト:大さじ6 塩:小さじ1 カレー粉:小さじ1 【作り方】 1.鶏手羽元は、フォークやナイフで切れ目を入れる 2.ヨーグルト・塩・カレー粉を混ぜてヨーグルトソースソースに 3.ヨーグルトソースを手羽元に塗り10分しみこませる 4.耐熱容器でラップをし、2分加熱 5.チキンをひっくり返し、さらに2分加熱 スポンサードリンク 簡単料理で、やせるおかず・タンドリーチキンが完成! オクラ巻き このオクラ巻きも、痩せるおかずで糖質の少ないレシピ! 豚バラ肉を使った、オクラ巻きです。 【材料】(2人前) 豚バラ薄切り:3枚 オクラ:6本 塩・コショウ:少々 ポン酢:大さじ2 【作り方】 1.豚バラをオクラに巻き付ける 2.塩コショウし、フライパンで焼く(ほどけないように動かしすぎない) 3.ポン酢を回しかけ完成! オクラでかさまししながら、ポン酢で少し日持ちもするという 痩せるおかずのオクラ巻きでした! いなり餃子 いなり餃子!?ネーミングが変わってます・・・ これも食べるだけでやせるおかず、糖質カットしています。 柳沢流肉団子 4品目の食べるだけでやせる奇跡のおかずは、肉団子です。 梅干しチーズ油揚げ 梅干しチーズ油揚げ!これは子供から大人までいけそうです。 チーズに油揚げで、なかなかカロリーは高そうですが、 糖質は控えめ、食べるだけでやせる!?おかず・・・肴にもなりそうです。 【材料】(2人前) 油揚げ:2枚 梅干し:2個 ピザ用チーズ:40g 【作り方】 1.油揚げを開く 2.ほぐした梅干しを塗る 3.チーズをトッピング 4.油揚げを閉じ、フライパンで両面焼き出来上がり! チーズがとろーりして油揚げの梅干しチーズが完成しました。 鶏肉のトマト酢マリネ マリネなので、見た目的にもダイエットレシピ。 鶏肉のトマト酢マリネの作り方です。 鮭のクリームチーズ煮 鮭のクリームチーズ煮は、ダイエットを実践していた2人が 「ダイエットしながら食べてもいいの?」とビックリ驚いた第1位のレシピです。 【材料】(2人前) 生鮭:2切れ 赤パプリカ:1個 顆粒コンソメ:小さじ1 クリームチーズ:60g 塩・コショウ:少々 【作り方】 1.鮭の切り身を3分ゆでる(茹でるのが重要!) 2.パプリカ・顆粒コンソメを入れ一煮立ち 3.ゆで汁にクリームチーズを溶かし、ある程度溶けたらフライパンに流し込む 4.塩コショウで味を調えて完成です! クリームチーズまで使い、番組で 伊藤かずえさんや紫吹淳さんが試食して 「フレンチ!」と絶賛するほどでしたが、 柳沢流では、これが「食べるだけでやせる奇跡のおかず」なんです。 ツナトマチーズ ツナトマチーズ・・・ダイエットに最適というツナの油を使いながら、 ボリュームたっぷりチーズを使った「食べるだけでやせる奇跡のおかず」です。 実は、オイスターソースの置き換えで、お酢を使ったさっぱりレシピなんですよ。 エビチリ エビチリがやせるおかずに? 腹もちと糖質カットのW効果を考えたエビチリ風・・・です。

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