炊飯器ケーキ ホットケーキミックス 人気。 炊飯器ケーキの簡単&人気レシピ17選|ガトーショコラ/ホットケーキ/チョコケーキ

炊飯器でケーキ! (ホットケーキ・ミックス)

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ホットケーキミックスと炊飯器で人気のふわふわケーキの作り方! オーブンの代わりに炊飯器で焼き上げるケーキは、手軽で人気ですね。 ホットケーキミックスを使えばさらに簡単に作れます。 でも はじめて作ったときは、全然ふくらんでくれなくてがっかりしました。 そこで、いろいろ試してみて気がついた3つのポイントをお伝えします。 粉はふるってサックリ混ぜる• 卵白でメレンゲを作る• 炊飯は早炊き機能を2回する 「焼きすぎたかな?」と思って時間を短くしても生焼けで、「牛乳の量が多かった?」と思って減らせばカチカチにできあがったこともありました。 しかし、3つのポイントに気をつけて作ってみると、おどろくほどふわふわになったんです。 そのレシピと作り方を解説していきますね。 道具 ボール2つ、ゴムベラ、ハンドミキサー、ふるい、炊飯器 材料 ホットケーキミックス 150g 卵 3コ 牛乳(または水) 80cc サラダ油 20cc 砂糖 30g 作り方• 卵を割って、ボールにそれぞれ卵黄と卵白に分けます。 卵白は冷蔵庫に入れて5分くらい冷やしておくと、短い時間で泡立ちますよ。 ゴムベラで卵黄を混ぜて、牛乳、サラダ油の順に混ぜながら加えます。 卵白をハンドミキサーで泡立てて砂糖を加え、ツノが立つまでさらに泡立てます。 2の卵液をミキサーで少し混ぜたら粉をふるいながら加えて、ゴムベラでサックリ混ぜます。 粉をふるわなかったときはダマができてしまって、それを一生懸命につぶそうとミキサーで混ぜていたので失敗しました。 混ぜすぎは生地が粘る原因だったんです。 メレンゲを作って混ぜると、焼く前から生地がふわふわです。 お釜に生地を流し入れて2回軽くトントンと上から落として空気を抜きます。 お釜は油を塗らなくても、ツルンと生地がはがれてくれるので楽チンですよね。 わが家のお釜は5. 5合炊き用で、このレシピの生地量だとだいたい3合目くらいになります。 早炊き機能で炊いてアラームがなったら、すかさずもう一度早炊きします。 ご家庭の炊飯器によっては「ケーキ機能」がついているので、それを使っても良いですね。 うちの炊飯器は普通炊きにすると蒸らし時間が含まれていて、生地がべちゃっとしてしまったので早炊き2回にしました。 炊きあがって竹串やおはしを刺してみて生地がくっついてこなければできあがりです。 1時間ほどで炊きあがりました。 足りなければ早炊きを追加して、焼きすぎないようにタイマー10分かけて様子をみてくださいね。 焼きあがったら網の上で冷ましても良いですし、熱々ふかふかのまま楽しんでもおいしいですよ。 作業時間はたったの10分でできました。 クッキングシートを切って準備したり、型を洗ったりする手間が少なくて楽チンなのが人気の理由ですよね。 私はふわふわを求めてサラダ油を加えたレシピにしてみました。 サラダ油は小麦粉がグルテンを作るのを抑えてくれので、粘りがなくて軽く仕上がるんです。 シフォンケーキみたいにしゅわしゅわ音がするくらいふわふわなのに、しっとりとした食感を楽しんでみてくださいね。 ホットケーキミックスと炊飯器でバナナケーキもふわふわにアレンジ! サラダ油の代わりにバナナを使ってヘルシーなバナナケーキにアレンジもできますよ。 バナナ自体に油分が含まれているのでしっとりしてくれますし、自然な甘さ が おいしいです。 完熟の甘みが強いものなら、お好みで砂糖の量を減らしてくださいね。 材料 ホットケーキミックス 150g バナナ 大1本 卵 3コ 牛乳(または水) 80cc 砂糖 30g 作り方• 卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。 バナナを手でちぎりながら卵黄に加えて、ゴムベラでさらにつぶします。 卵白に砂糖を加えながら、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。 そこへ牛乳を加えて、ミキサーでさらにバナナをつぶしながら混ぜます。 卵液に粉をふるいながら加えて、ゴムベラでサックリと混ぜます。 お釜に生地を流し入れて、トントンと軽く空気を抜いて早炊きを2回します。 アメリカでは「バナナブレッド」の名前で親しまれていてカフェの定番フードのひとつなんですが、 カンタンに作れるので家庭での手作りおやつとしても人気です。 スーパーで安く手に入って家計にやさしいですし、低カロリーで食物繊維がたっぷりなので体にもうれしいですよね。 バナナでふわふわのアレンジに挑戦してみてはいかがでしょうか。 まとめ ホットケーキミックスと炊飯器を使って、カンタンで洗い物も楽チンなケーキが焼けます。 ご紹介したふんわりとふくらむ3つのポイントを実践すれば、ふわふわに仕上がりますよ。 作業時間はたったの10分なので、炊飯スイッチを押したら他の家事を片付けたり、子どもと遊んだりして待つだけなのでとってもお手軽です。

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炊飯器&ホットケーキミクスでシフォン✿ by rinatu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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炊飯器で、簡単にふんわりしたホットケーキが作れます。 レシピは、ホットケーキミックスの袋の裏に書いてある材料を混ぜたら、炊飯器に生地を入れて「炊飯」のボタンを押すだけです。 炊飯器の種類によっては、ケーキ作りに適していない炊飯器もあります。 お使いの炊飯器の取扱説明書をご覧になってから作ってください。 炊飯器に入れ、炊飯します。 (早炊きは使わないでください。 約40分で焼きあがります。 炊飯器ガマを取り出し、揺らしてひっくり返して出来上がり!• ホットケーキをデコレーションして豪華に! こちらは、材料がたった3つで出来る短時間で出来るチョコケーキです。 使用するチョコレートは市販の板チョコ(ミルク)なので、思いついたときにサッと作れますね。 写真のように粉砂糖を振るとキレイに仕上がります。 短時間!チョコケーキの材料 板チョコ(ミルク) 150g 卵 2個 ホットケーキミックス 150g 短時間!チョコケーキのレシピ• 板チョコを割って炊飯器に入れ、フタを開けたまま炊飯押し溶かす。 溶いて置いた卵とホットケーキミックスを加えよく混ぜる。 ダマがなくなったら、周りについた生地をゴムベラでキレイにして炊飯を押す。 炊飯器カマを取り出し、揺らしてひっくり返して出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ2】生チョコケーキ こちらは、しっとりとした生チョコケーキです。 先程のチョコケーキとの違いは、材料に生クリームを使用するところです。 生クリームを入れることで、しっとりとした生チョコケーキに仕上がります。 さらにマーガリンを加えるので、チョコケーキより濃厚です。 お好みで、イチゴなどのフルーツを飾りましょう。 生チョコケーキの材料 板チョコ 200g 生クリーム 150ml ホットケーキミックス 150g マーガリン 30g 卵 2個 生チョコケーキのレシピ• チョコケーキ同様、板チョコを割って炊飯器に入れ、フタを開けたまま炊飯押し溶かす。 卵と生クリームを加え良く混ぜる。 ホットケーキミックスを入れダマにならないように良く混ぜ、ゴムベラで周りをきれいにする。 炊飯器のスイッチを入れ焼きます。 濡れた布巾の上にケーキを出して冷まし、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ3】人気!ガトーショコラ こちらは、炊飯器ケーキの中でも人気の高い、ガトーショコラです。 生チョコケーキと違うところは、ほんのり苦い大人の味なところです。 ガトーショコラにはココアを使用します。 ミルクココアの元を入れてしまう人がいますが、ここでのココアは「純ココア」なので気を付けてください。 人気!ガトーショコラの材料 板チョコ 100g 卵 2個 ホットケーキミックス 100g バター 30g 純ココア 30g 人気!ガトーショコラのレシピ• チョコケーキ同様、板チョコを割って炊飯器に入れ、フタを開けたまま炊飯押し溶かす。 ホットケーキミックスとココアを一緒にふるいにかける。 炊飯器のスイッチを入れ焼きます。 濡れた布巾の上にケーキを出して冷まし、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ4】ミントとナッツのガトーショコラ こちらは、ふんわりふわふわのバナナのシフォンケーキです。 バナナが黒くなりかけてしまった時などにケーキにするとおいしく食べられます。 基本のシフォンケーキの作り方は、この記事の「【炊飯器ケーキレシピ9】ホットケーキミックスでシフォンケーキ」をご覧ください。 バナナシフォンケーキの材料 バナナ 2本 卵 2個 バター 30g 砂糖またはハチミツ 50g ホットケーキミックス 200g バニラエッセンス 少々 バナナシフォンケーキのレシピ• 卵を卵黄と卵白に分ける。 卵白を泡立て砂糖を10g加え、メレンゲを作る。 残りの材料をミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜる。 ゴムベラで縦に切るように混ぜ、泡が消えないよう注意する。 炊飯器のスイッチを入れ焼きます。 焼きあがったら保温で15分ほど置き、出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ6】バナナケーキ こちらは、しっとりと甘いバナナケーキです。 バターと砂糖を加えるので、ホットケーキのつもりで食べると甘みが強いケーキです。 甘さを控えたいときには砂糖を減らしてください。 朝食にピッタリのボリュームです。 バナナケーキの材料 バナナ 3本 卵 1個 バター 30g ホットケーキミックス 200g 砂糖 50g バナナケーキのレシピ• バナナ1本輪切りにする。 残りの材料をミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜる。 炊飯器ガマを取り出し、揺らしてひっくり返して出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ7】チョコバナナケーキ こちらは、ホットケーキミックスで作ったプレーンのシフォンケーキです。 メレンゲを泡立てて作るふんわりケーキです。 シフォンケーキは、本来真ん中に穴が開いている形をしているので、穴を開けたい場合は、耐熱のグラスを炊飯器の真ん中において、穴が開くように焼きましょう。 ホットケーキミックスでシフォンケーキ 卵 2個 バター 30g 砂糖またはハチミツ 50g ホットケーキミックス 200g バニラエッセンス 少々 ホットケーキミックスでシフォンケーキレシピ• 卵を卵黄と卵白に分ける。 卵白を泡立て砂糖を10g加え、メレンゲを作る。 残りの材料をミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜる。 ゴムベラで縦に切るように混ぜ、泡が消えないよう注意する。 炊飯器のスイッチを入れ焼きます。 焼きあがったら保温で15分ほど置き、出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ10】フルーツサンドシフォン こちらは、サッパリとした酸味のヨーグルトケーキです。 砂糖は入れず、ドライフルーツの甘みを使用しています。 ドライフルーツが苦手な方は、代わりに砂糖を50g入れてみてください。 焼く前の生地にレモン汁を少々垂らしてから焼くと、チーズケーキのような味になります。 お試しあれ! ヨーグルトケーキの材料 ホットケーキミックス 200g プレーンヨーグルト 200g 卵 1個 ドライフルーツ 細かく切ったもの50g ヨーグルトケーキレシピ• ドライフルーツ以外の材料を、ミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜる。 炊飯器のスイッチを入れ焼き、出来上がり! 【炊飯器ケーキレシピ14】りんごのケーキ こちらは、とても簡単なチーズケーキです。 なんと、材料をすべてミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜて焼くだけなんです!簡単で美味しいのでとても人気です。 材料さえあればすぐに作れていしまいますね。 砂糖を控えめにして作って、イチゴジャムを添えて食べても美味しいので、ぜひ試してみてください。 簡単チーズケーキの材料 クリームチーズ 200g 生クリーム 170㏄ 砂糖 100g 卵 4個 ホットケーキミックス 50g 簡単チーズケーキのレシピ• 全ての材料をミキサーまたはフードプロセッサーにい入れ混ぜる。

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炊飯器でケーキも作れるって知ってた?ホットケーキミックスを使ったおいしいケーキの作り方|@DIME アットダイム

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1つ目のレシピは、子どもも食べやすい基本のキャロットケーキです。 香ばしいアーモンドプードルがにんじんの臭みを消してくれるので、にんじん嫌いの方にもおすすめです。 まずは、定番のキャロットケーキレシピに挑戦してみましょう! 材料(パウンドケーキ型1台分)• にんじん…1本• 卵…2個• バター…100g• 薄力粉…70g• 砂糖…70g• アーモンドプードル…50g• ベーキングパウダー…小さじ1 作り方• 卵を卵黄と卵白に分ける• ボウルに卵白と砂糖を入れ、白く角が立つまで泡立てる• 別のボウルに卵黄と室温に戻したバターを入れて混ぜる• のボウルに粉類をふるい、2. を半分入れてゴムベラで切り混ぜる• 残っている2. も入れてさっくりと混ぜる• にんじんをすりおろし、4. に入れて混ぜる• メレンゲをしっかり泡立てるのがポイント。 材料(15cm丸型1台分)• にんじん…150g• クリームチーズ…160g• 無塩バター…30g• 卵黄…2個分• 砂糖…15g• はちみつ…10g• コーンスターチ…15g• 100%オレンジジュース…20g• 卵白…2個分• 砂糖…30g 作り方• にんじんの皮をむいてぶつ切りにする• にんじんを柔らかくゆでて裏ごしする• クリームチーズとバターをボウルに入れ、泡立て器で練る• に砂糖を加えて混ぜる• 卵黄をひとつずつ加えて混ぜる• はちみつ、オレンジジュース、にんじんを加えて混ぜる• コーンスターチを加えて混ぜる• 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えてメレンゲを作る• で作ったメレンゲをひとすくい入れて混ぜる• をすべて混ぜる• 型に生地を流し入れ、底をアルミホイルで包む• 180度に温めたオーブンに11. を入れ、天板にお湯を張って20分焼く• イギリスで生まれ世界中で愛されているキャロットケーキの最もベーシックな作り方をご紹介します。 くるみを粗めに砕くのがポイント。 重厚感たっぷりで甘さ控えめの大人スイーツです。 材料(15cm丸型1台分)• にんじん…100g• 卵…1個• きび砂糖…50g• くるみ…50g• サラダ油…50ml• クリームチーズ…60g• 粉砂糖…50g• 無塩バター…30g• バニラエッセンス…少々 作り方• 卵を溶き、きび砂糖とサラダ油を混ぜる• 千切りにしたにんじんを1. に混ぜる• に混ぜる• くるみ20gを砕き、3. に混ぜる• 型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで30分焼く• フロスティング材料をすべて混ぜ、ケーキの上に塗る• アーモンドの食感を残すためにあまり細かく砕きすぎないのがポイント。 お好みでナッツの種類を足すのもおすすめです。 香ばしくてもっちりした食感を楽しめる甘さ控えめのケーキです。 材料(18cm丸型1台分)• にんじん…160g• 卵…2個• 砂糖…100g• 小麦粉…150g• ベーキングパウダー…小さじ1• サラダ油…90ml• アーモンド…40g 作り方• にんじんをすりおろし、砂糖を混ぜる• 粉類、卵黄、サラダ油を加えてよく混ぜる• 砕いたアーモンドを入れる• 別のボウルで固めに泡立てた卵白を3回に分けて混ぜる• ホットケーキミックスで作れる簡単スイーツです。 にんじんにAJlNOMOTO毎日栄養オイルを加えることで、カロテンの吸収力がアップ!ヘルシーなおいしさを楽しめます。 材料(マフィンカップ5個分)• にんじん…1本• ホットケーキミックス…150g• 卵…1個• 牛乳…30ml• 砂糖…35g• にんじん…適量• 砂糖…5g• バターまたはマーガリン…5g• 生クリーム…適量• セルフィーユ…適量 作り方• トッピング分のにんじんを好きな形にくり抜いておく• 残りのにんじんをすりおろして栄養オイルを加える• にホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を加えて混ぜる• マフィンカップに生地を入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く• トッピング分のにんじんにバターと砂糖を加えて電子レンジで1分加熱する• 粉砂糖をふり、生クリーム、にんじん、セルフィーユをトッピングする せっかくキャロットケーキを作ろうと思ったのにホットケーキミックスがない…。 そんなときは、他の材料を代用してキャロットケーキを作ってみましょう!下記の記事で、ホットケーキミックスの代用品をチェックしてみてください。 2つ目のキャロットカップケーキレシピは、ホットケーキミックスで作るにんじん蒸しパンです。 子どもも大好きな蒸しパンは、にんじん嫌いを克服させるチャンス!竹串で蒸し具合をしっかり確認して、もっちりとした食感に仕上げましょう。 材料(アルミカップ丸型5個分)• ホットケーキミックス…100g• 卵…1個• 砂糖…大さじ3• 牛乳…30ml• サラダ油…大さじ2• ミント…適量 作り方• ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる• にんじんをすりおろしながら加えて混ぜる• ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる• 耐熱皿にアルミカップを並べ、4. を流し入れる• 蒸し器で10分蒸す• いつの時代も女性に大人気のモンブランをにんじん風味にアレンジ。 にんじんをかぼちゃに変えればハロウィンレシピに早変わり!お好みの飾り用チョコでかわいく仕上げましょう。 材料(10個分)• にんじん…350g• バター…30g• 砂糖…30g• 生クリーム…1パック• 牛乳…適量• 市販カップケーキ…10個• チョコペン…適量• 飾り用チョコ…適量 作り方• にんじんを電子レンジで柔らかくしてフォークでつぶす• バターと砂糖を加えてよく混ぜる• 牛乳を入れて柔らかさを足す• にんじんペーストを裏ごしする• アルミカップに市販のカップケーキを入れる• ホイップした生クリームをのせる• をしぼり袋に入れ、生クリームの上にしぼり出す• ホットケーキミックスを使ってざっくりと焼き上げるのがポイント。 甘酸っぱいベリーと甘いココナッツオイルが、ザクザク食感のキャロットケーキにマッチします! 材料(15cm丸型1台分)• にんじん…1本• 卵…2個• ココナッツオイル…40g• 砂糖…70g• ホットケーキミックス…200g• シナモン…小さじ1• くるみ…適量• ナツメグ…少々• クリームチーズ…200g• 砂糖…小さじ2• レモン汁…小さじ2• ブルーベリー…適量• ラズベリー…適量 作り方• にんじんをすりおろす• ケーキ生地の材料をすべて混ぜ合わせる• 型に流し込み、180度のオーブンで40~45分焼き上げる• クリームチーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせる• 焼き上がったケーキにフロスティングを塗る• にんじん入りのホットケーキミックスで作った生地に柿をのせて焼く、秋にぴったりの簡単ケーキです。 電気オーブンを使う場合は、少し長めに焼くことをおすすめします。 材料(タルト型1台分)• 柿…1個• ホットケーキミックス…100g• 卵…1個• 砂糖…大さじ2• 太白ゴマ油…小さじ1• にんじんをすりおろす• 柿以外の材料すべてを混ぜ、タルト型16cmに流し入れる• 柿をカットして2. の上に並べる• 180度のオーブンで15分焼く キャロットケーキは炊飯器で簡単に作れます! 作り方はスイッチを押すだけ!炊飯器で簡単に作れるキャロットケーキ 1つ目の炊飯器レシピは、オレンジキャロットケーキです。 作り方は、すりおろしたにんじんを混ぜた生地を炊飯するだけ。 オレンジの酸味がホットケーキミックスの甘さとマッチします。 さわやかな甘酸っぱさは朝食にもぴったりです! 材料• にんじん…1本• オレンジ…適量• ホットケーキミックス…200g• 卵…2個• 砂糖…大さじ4• 牛乳…40ml• バター…70g• はちみつ…大さじ1• ミント…適量 作り方• にんじんをすりおろす• オレンジを薄く切っておく• バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで温める• のボウルに砂糖と卵を入れて混ぜる• ににんじん、牛乳、はちみつを加えて混ぜる• 薄く油を塗った炊飯器に5. を流し入れて炊飯する• にんじん…100g• かぼちゃ…150g• ホットケーキミックス…200g• 卵…1個• 牛乳…100ml• サラダ油…大さじ1 作り方• にんじんをすりおろす• かぼちゃの皮をむいて1cm角に切る• かぼちゃを電子レンジで3分加熱する• 炊飯器にかぼちゃ以外の材料を入れて混ぜる• かぼちゃを入れて炊飯する 炊飯器を使えば、手の込んだキャロットケーキも簡単に作ることができます。 火を使わないので、子どもと一緒に作るレシピとしてもおすすめです!キャロットケーキ以外にも炊飯器を使ったケーキのレシピはたくさんあります。 炊飯器で作るシフォンケーキのレシピもチェックしてみましょう。 1つ目のヘルシーレシピは、米粉で作るキャロットパウンドです。 オレンジの風味もほのかに感じられる甘酸っぱいパウンドは、みんなで分け合うケーキとしても人気を誇ります。 米粉で作られたヘルシーさゆえに、罪悪感なくケーキを食べられる優秀レシピです。 材料(パウンド型 1台分)• にんじん…120g• オレンジ果汁…大さじ2• コンデンスミルク…40g• 水あめ…20g• 砂糖…40g• 米粉…100g• 片栗粉…30g• アーモンドプードル…85g• 重曹…4g• にんじんは皮つきのまま、5mmの厚さに輪切りする• オレンジ果汁、砂糖、コンデンスミルク、水あめをミキサーに入れ、液状になるまで撹拌する• ボウルに米粉、片栗粉、アーモンドプードルを入れ、混ぜ合わせる• を加え、ダマが消えるまで混ぜ合わせる• 重曹を水で溶き、レモン汁を加えて4. に入れる• おからを混ぜ込んだケーキに糖分抑えめのフロスティングをあしらった、ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーケーキです。 ヘルシースイーツでダイエットを楽しく乗り切りましょう! 材料(丸型12cm1台分)• にんじん…100g• おから…100g• 卵…1個• 砂糖…20g• 豆乳…20g• ベーキングパウダー…小さじ1• シナモン…適量• クリームチーズ…50g• 砂糖…5g• レモン汁…小さじ1• アーモンド…適量• ミント…適量 作り方• にんじんをすりおろし、ケーキ生地の材料すべてを混ぜ合わせる• 型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼く• 常温に戻したクリームチーズを砂糖、レモン汁と混ぜ合わせる• にんじんを1本半使った栄養たっぷりのヘルシーさが魅力!しょうがやレーズン、シナモン、ナツメグ、クローブなど、スパイスをたっぷり詰め込んだ冬にぴったりのケーキです。 材料(パウンド型 1台分)• にんじん…1. 卵…2個• オーガニック薄力粉…140g• きび砂糖…60g• 菜種油…60g• しょうが…1片• ナツメグ…少々• クローブ…少々• レーズン…50g 作り方• にんじんをすりおろす• ハンドミキサーで卵ときび砂糖を湯せんしながら高速で泡立てる• 低速にして菜種油を少量ずつ加え、ゴムベラですりおろしたにんじんとしょうがを混ぜる• 粉類を合わせてふるい、ゴムベラでさっくりと混ぜる• レーズンを加え、つやが出るまでよく混ぜる• 型に生地を流し入れ、170度のオーブンで40分焼き上げる ヘルシーでおいしいキャロットケーキを作ってみましょう! にんじんは、野菜らしいヘルシーさを生かすことも、フルーツと掛け合わせて甘く仕上げることもできるアレンジ幅の広い野菜です。 ご紹介したレシピを参考に、ヘルシーでおいしいキャロットケーキを作ってみましょう!•

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